Una de las protagonistas del otoño es la calabaza. Solemos tomarla en crema pero ¿la has probado al horno? Basta con cortarla a gajos, con la piel, cómo si fuese una sandía. Luego la colocas en el horno con un poco de papel para que no se enganche, aceite, sal y pimienta a tu gusto. La cocción dependerá un poco del tamaño de los gajos y de cada horno. Normalmente en unos veinte minutos a temperatura media suele estar lista. Puedes probar a añadirle salvia, romero o atreverte a buscarle un sabor más dulce y cambiar la sal por canela o nuez moscada.
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