En pocos días entraremos en uno de los periodos del año en el que solemos tener
más compromisos sociales relacionados con la comida. Se juntan cenas familiares,
de empresa, quedadas con los amigos antes de las vacaciones… Son ocasiones en
las que, aunque intentemos controlarnos, acabamos siempre exagerando, con la
comida, la bebida o los postres.
A todos nos gusta pensar que “un día es un día” o que “no pasa nada si hoy me
paso un poco”, eso está bien. El único inconveniente que tiene es que, en realidad,
parece que se abra la veda y un día se convierte en muchos; los compromisos se
nos acumulan y la verdad: ¡todo tiene una pinta magnífica! Esto hace que nuestro
“diablillo” nos susurre “tranquilo, después de las fiestas ya te pondrás en forma de
nuevo, ahora… a disfrutar como si no hubiese un mañana”.
Entonces, ¿cómo disfrutamos a la vez que nos cuidamos? ¿De verdad hay algo que
podamos hacer?
La respuesta es rotunda: ¡claro que sí! Para ponértelo más sencillo, te dejamos 5
trucos para sobrevivir a las comilonas y levantarte de la mesa satisfecho y sin
pesadez.
1. En los entrantes evita siempre que puedas excederte con el pan. Escoge
aperitivos que tengan pocas salsas y que contengan verduras.
2. Durante el aperitivo, evita en lo posible las bebidas alcohólicas o, si no, escoge
un vino ligero y deja el cava para el brindis final.
3. Evita los refrescos durante las comidas. Puedes sustituirlos por agua con gas y
una rodaja de limón.
4. Durante la comida, ¡cuidado con comer por los ojos! Sírvete la cantidad que vas a
comer y mastica lentamente. Siempre puedes repetir si te has quedado con ganas
de un poco más.
5. Sírvete el postre en el plato y aléjate de las cajas de bombones y de los turrones.
Escoge siempre algo de fruta para acabar la comida.
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