Mélanger jusqu' à obtenir une pate souple et malléable. Recette du pâté de pomme de terre et viande(Limousin) - 3ème jeunesse ... Découpez-la en 4 disques et recouvrez chaque moule, en pressant les bords pour les souder. - 3 belles pommes de terre à purée (thym, ail et laurier pour leur cuisson) - 400 g de chair à saucisse ou restes de viande - 1 petite gousse d'ail - 1 petite poignée de persil plat - 1 échalote - sel et poivre - 1 briquette de 20 cl de crème liquide. Le top des recettes en vidéo . Préchauffer le four th 8 (240°). Recettes par catégories . tourte de pommes de terre limousine - tourtière limousine recette Paté aux pommes de terre du Limousin - Ingrédients de la recette : 2 pâtes feuilletées du commerce ou fait main, 5 ou 6 pommes de terre , 6 oeufs , 1 petit pot de créme fraîche, 1 bonne tasse Saler et poivrer. Choisissez parmi des centaines de recettes de Recette de pâté du limousin, pommes de terre et viande, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. 7 - Refermez le pâté en y déposant le 2ème rouleau de pâte feuilleté en y faisant une cheminée pour mieux . Recette Recette de terroir : Pâté de pommes de terre viande limousin Déposer le 1er disque dans le fond du moule. Pâté de pommes de terre (Limousin) Message par Mamaviatrice » 05 oct. 2018 [22:20] Bonjour, J'ai une recette de pâté de pommes de terre plutôt sympa mais je ne suis pas convaincue par la fin . Essayez par exemple avec du St Nectaire dont . Mon panier 0. Profitez de la découverte de nouveaux mets et plats parmi les . Mettre les rondelles de pommes de terre assaisonnées. 5 recettes incontournables du Limousin - Détours en France 2 / Battre un œuf en omelette et en ajouter la moitié à la préparation (l'autre moitié servira . Dans une jatte, mélanger les 300g de chair à saucisse avec l'ail, l'échalote et le persil . Eplucher, laver et émincer les pommes de terre avec le tranchoir. Recette pâté de pommes de terre limousin - Marie Claire Ajouter le lait et les oeufs battus, bien mélanger. Temps de préparation : 25 minutes Chaque région a sa recette : en Bourbonnais, on utilise une pâte feuilletée pour réaliser cette tourte ; dans le Berry, on ajoute une persillade (ail et persil) pour agrémenter les pommes de terre ; et dans le Limousin on y ajoute de la viande de porc hachée. Mon pâté de pomme de terre limousin - La Cuisine de Quat'Sous La cuisine du Limousin s'appuie sur des produits spécifiques : le bœuf de race limousine, le porc du Limousin (dont la race emblématique cul-noir) et le mouton cul-blanc de race limousine, dont est issue l'IGP Agneau du Limousin.. Elle fait également grand usage des myrtilles, des châtaignes, des champignons et des pommes de terre.Le Limousin appartenant au Grand Sud-Ouest français, la . Terminez par une couche du reste de pommes de terre. Dans le fond d'un plat long en laissant dépasser la pâte sur côté, partagez le mélange de pommes de terre en 2 (gardez-en un peu pour la couche du dessus), posez sur la pâte une petite moitié de pommes de terre , ajoutez dessus chair et terminez par les pommes de .
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